Archiv der Kategorie: Allgemein

Gin Vers. 0.1

Ich versuche mich in Ansatzschnaps. Letzten Monat habe ich den ersten Versuch gestartet schnöden Weizenkorn in leckeren Ansatzschnaps zu verwandeln.

Gin, 1. Versuch

Eigentlich wollte ich Holunderbeeren aus dem Garten meiner Schwägerin verwenden, doch der Regen hat mir einen Strich durch die Rechnung gemacht. Die Beeren waren schon überwiegend vergammelt und somit unbrauchbar. Außerdem war ich viel zu spät dran mit der Ernte. Weiterlesen

Links #5 – Dresden

Hier eine kleine Linksammlung zum Thema Dresden und Umgebung:

Kujambel vs. Götterspeise

Mittagessen in der Kantine. Es gibt grünes Kaltgetränk, in Fachkreisen Kujambel genannt, und grüne Götterspeise als Nachtisch. Beides schmeckt schön künstlich, der Kujambel aber wesentlich besser.

2 Shades of Green

Der Begriff Kujambel kommt gemäß Google noch aus der Zeit, als man Probleme hatte Frischwasser auf langen Seereisen zu transportieren. Damals hat man in das Wasser Essig und Marmelade gemischt, und daraus eine Art Limonade gemacht. Heutzutage rührt man Getränkepulver in Wasser ein und erzeugt Kujambel. Das Zeug schmeckt herrlich künstlich nach Waldmeister…

Biertasting

Ich interessiere mich seit einiger Zeit für Craftbeer. In den letzten paar Jahren öffnen in Deutschland wieder viele Kleinbrauereien ihre Tore, und brauen Bier, dass geschmacklich weit entfernt von den allseits bekannten Fernsehbieren liegt. Der Trend ist aus den Staaten herübergeschwappt und verbreitet sich zusehends in ganz Europa.

große Auswahl

Diese Tatsache bringt eine unüberschaubare Vielzahl von neuen Anti-Fernsehbieren auf den Markt, und man hat es sehr schwer den richtigen Einstieg zu finden.

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